Extremwetter im Heidekreis: Wie Bauern trotz Regen und Pilzdruck stabile Ernten einfahren

Extremwetter im Heidekreis: Wie Bauern trotz Regen und Pilzdruck stabile Ernten einfahren

Landwirte im Heidekreis kämpfen mit extremem Wetter – Ernte bleibt dennoch stabil

Die Landwirte im Heidekreis haben ein weiteres Jahr mit unberechenbarem Wetter hinter sich: Extreme Bedingungen prägten Aussaat und Ernte. Nach Jahren der Dürre brachte diese Saison übermäßige Regenfälle mit sich, die zu Verzögerungen führten und viele Bauern zwangen, ihre Anbaupläne kurzfristig umzustellen.

Trotz der Herausforderungen deuten erste Berichte darauf hin, dass die Gesamternte in der Region nahe am Durchschnitt bleiben wird.

Der vergangene Winter war ungewöhnlich mild und nass, gefolgt von einem kühlen, durchfeuchteten Frühling und Sommer. Die Böden waren oft wassergesättigt, was eine rechtzeitige Düngung – insbesondere im südlichen Heidekreis – unmöglich machte. Einige Landwirte versuchten dennoch, Dünger auf die nassen Flächen auszubringen, und riskierten dabei strukturelle Schäden am Boden.

In der Folge stellten viele von Winter- auf Sommerkulturen um. Die Anbauflächen für Wintertriticale, Weichweizen und Roggen gingen deutlich zurück. Zwiebeln hingegen verzeichneten einen bemerkenswerten Erfolg: Ihre Anbaufläche wuchs um 79 Prozent – der stärkste Zuwachs unter allen erfassten Kulturen in der Region. Auch der Kartoffelanbau expandierte um 10 Prozent und umfasst nun 4.141 Hektar.

Doch der feucht-milde Winter brachte neue Probleme mit sich. Kartoffelbauern hatten mit schwerem Blatt- und Stängelfäule zu kämpfen, ausgelöst durch erhöhten Pilzdruck, was Ernteverluste riskierte. Spargelanbauer litten ebenfalls – die Anbaufläche für Spargel ist in den letzten vier Jahren um ein Viertel geschrumpft.

Auf nationaler Ebene erreichte Deutschlands Kartoffelproduktion 2025 einen Rekordwert – den höchsten seit der Wiedervereinigung. Regionen wie Rheinland-Pfalz prosperierten trotz wechselhaftem Wetter, während Brandenburg 403.100 Tonnen erntete – ein Plus gegenüber den 380.200 Tonnen im Jahr 2001, wenn auch auf weniger Fläche. Allerdings hielt das Überangebot die Preise stabil, aber niedrig, während andere Kulturen regional starke Erträge verbrachten.

Die Ernte im Heidekreis spiegelt ein Jahr der Anpassung wider: Die Landwirte reagierten auf den Wechsel zwischen Dürre und Überschwemmungen. Während einige Kulturen wie Zwiebeln und Kartoffeln expandierten, hatten andere – etwa Spargel und Wintergetreide – mit Rückschlägen zu kämpfen. Insgesamt bleibt die Erntemenge in der Region stabil, doch Marktdruck und Pilzbefall könnten die endgültigen Ergebnisse noch beeinflussen.